Πανεύκολη κολοκυθόπιτα με φέτα, γιαούρτι και μυρωδικά, που θα σας ξετρελάνει. Ωραία ιδέα και για πρωινό, αλλά και για βραδινό.
Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σωτάρεις το κρεμμύδι με το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν καλά. Προσθέτεις την πιπεριά (αν χρησιμοποιήσεις) και σωτάρεις για 1-2 λεπτά. Ρίχνεις τ ...